泰国冬阴功汤的做法_泰国冬阴功汤怎么做_泰国冬阴功汤的家常做法【心食谱】

泰国冬阴功汤

材料

基围虾3两,花蛤1两,水500克,圣女果6个,小米椒几个切段(怕可以不放),泰国香料适量(香茅草,柠檬叶良姜),冬阴功酱适量,椰浆少许。

做法

1。适量的泰国香料装入香料纱袋,放入锅中加入水500克,用最小火慢煮半小时,将香料的味道慢慢熬煮出来。

2.新鲜基围虾去掉虾线,洗净处理干净。

3.基围虾放入油锅翻炒至变色立即关火(因为还要煮,弄得太熟了肉就老了)。

4.圣女果对半切开,和基围虾,洗净的花蛤,小米椒一同放入煮沸的香料汤,文火煮,加入冬阴功酱搅拌均匀,汤开了就关火,倒入椰浆少许(使汤色变成奶白)。

4.放入香菜叶做装饰,酸辣开胃又充满异国香气的泰式冬阴功汤做好了!(没有香菜叶,临时摘了良多石榴花和几多小花在上面装饰,效果还不错)。

(创建于2014-04-23)

关键词

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冬阴功汤做法

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