红烧鲫鱼的做法_红烧鲫鱼怎么做_红烧鲫鱼的家常做法【心食谱】

红烧鲫鱼

材料

鲫鱼一条,葱150克。

做法

1. 鲫鱼洗净两面切花刀备用。

2. 锅内倒入适量的食油,开中火。

3. 锅热后放入适量的生姜片、蒜头、辣椒煸香。

4. 放入鲫鱼两面稍煎一会,加入适量的黄酒、酱油、水、白糖,盖上锅盖烧煮。

5. 烧开后开锅烧,改为中火继续开锅烧煮。用勺子将汤浇到鱼身上,不断的浇汁。

6. 约烧煮三十分钟后放入葱,收取部份汤汁,放入适量的味精即可。

(创建于2014-03-23)

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红烧    

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