牛肉干

材料

牛肉葡萄酒酱油,白糖,芝麻辣椒粉五香粉

做法

1.牛肉切成小块,用水焯去血末。

2.焯好后的牛肉倒入锅中,加入白糖,葡萄酒,酱油,口味可自己撑握,葡萄酒250克左右。先大火再转小火收汁。

3.汁收好后加入五香粉,辣椒粉,芝麻翻炒出锅。

小诀窍

可以根据自己的口味加入孜然粉,咖哩粉,出锅后还可用微波炉打几分钟,可以更干一些。

(创建于2014-03-01)

关键词

牛肉    肉干  
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牛肉干做法

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