糖醋里脊盖饭的做法_糖醋里脊盖饭怎么做_糖醋里脊盖饭的家常做法【心食谱】

糖醋里脊盖饭

材料

猪里脊肉 小青菜 老姜 料酒 老抽 陈醋 白醋 糖 盐 香葱 生粉 米饭

做法

1:里脊肉洗净切块放在清水里浸泡出血水,挤掉血水洗净

2:小青菜洗净中间切开

3:里脊肉放入煮锅, 加水没过肉大火烧开, 撇去浮沫,放料酒, 姜,陈醋(约2汤碗), 上盖小火煮20分钟左右捞出肉块,转大火,放入小青菜烫熟捞出

4:炒锅烧热倒入少量煮肉汤, 放老抽(少量), 白醋, 糖, 盐, 放入肉块翻炒上色, 淀粉勾芡收汁, 撒上香葱

5:米饭盛在碗里倒扣在盘子一边,码上小青菜, 浇盖上里脊肉即可

(创建于2014-04-25)

关键词

盖饭  糖醋里脊盖饭  里脊  糖醋  
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糖醋里脊的家常做法

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