简易炒饭

材料

番茄1个,大白菜1片,剩饭大半碗,色拉油,盐、味精、麻油酱油葱花少许。

做法

1.将番茄切成丁状,大白菜切成条状。

2.加入油,先将番茄炒熟,加盐味精盛起来。

3.加入油,炒剩饭加生抽酱油(炒饭加点酱油不易粘锅),快熟时加入切好的大白菜,盐味、精、麻油。将熟番茄加入饭中一起炒。

4。加少许葱花,起锅。

小诀窍

剩饭最好用软的,易炒。如果是冰箱的剩饭,在炒之前最好加点水在微波炉加热一下,我的剩饭由于没加热,炒的时候不小心被油溅到了。

(创建于2014-02-04)

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