<可乐鸡翅>

材料

翅中(2千克)、可乐(440ml\2听)、蒜头生姜辣椒老酒蚝油香葱、油、盐

做法

1、把翅中洗净、放入热水中过一遍去味。

2、把翅中前后割两刀,容易入味。

3、放入姜、蒜、适量蚝油腌制10分钟左右。

4、锅中倒入少许油,放入姜、蒜,闻到香味后倒入已腌制好的翅中翻炒几下。

5、待翅中变色后倒入可乐,再放入适当盐巴、老酒、辣椒调味。(因为可乐味甜,所以不用放味精咯)

6、用小火焖煮,偶尔翻动翅中到可乐收汁。

7、出锅,盛起来,撒上葱花。(那天忘买葱了,真没卖相)

(创建于2014-03-14)

关键词

可乐鸡翅  可乐  
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