红烧鸡块

材料

一个一个

做法

1.先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖

2.炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用锅中烧油,炒姜蒜、干辣椒,炒出香味后将鸡块倒入锅中炒

3.加少量老抽上色将盛出的鸡汤倒入锅中,加盐、糖、鸡精,小火烧

(创建于2014-04-23)

关键词

烧鸡块  红烧鸡  鸡块  
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红烧鸡块的做法
红烧肉做法

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