半全麦苏打面包

材料

低筋面粉 150g

全麦面粉 100g

泡打粉 (baking powder) 1/2小勺

苏打粉 (baking soda) 1/2小勺

盐 1/4小勺

砂糖 1大勺

***我用美式的量勺,小勺- Teaspoon, 大勺--Tablespoon.

牛奶 100ml

酸奶 100ml(乳酪状,非液体酸奶)

核桃仁(Walnut)---一大把,我的一大瓶核桃仁有郝味,还是用密封的瓶装的呢,把它扔了,正好还有Pecan nuts,中文是不是也叫核桃? 我把果仁打碎了.

Dried Cranberry--我做了两个,一个还没等LD打完网球回来就没了,另一个我加了一把这个.

做法

1。牛奶和酸奶在量杯里直接搅拌一下.

2。所有粉类(包括果仁,干果)放入盆里搅拌一下,我用刮面的勺拌,倒入湿料,搅拌,直到面粉成团,搅拌多了烤出来就硬了。

3。用勺把面团取出,扔在铺好了烤纸,我用Silpat,省了我好多的烤纸,烤盘上。

4。用筛子筛一些面粉上去,再用刀子沾点水切一个十字。

5。350f下烤30分钟,加过干水果的加5分钟。

(创建于2013-03-08)

关键词

半全麦苏打面包  苏打  全麦  

面包的做法

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