醸豆腐

材料

豆腐,酒,酱油,糖,胡椒蛋白,葱,姜末,淀粉香油鸡汤毛豆耗油

做法

1、绞肉用酒、酱油、糖、胡椒、蛋白、葱、姜末、淀粉、香油、鸡粉和挖出的豆腐拌过;

2、添入抹了太白粉的豆腐窝洞里,摸平;

3、馅面抹上蛋液,粘上淀粉,进油锅两面煎金黄;

4、加鸡汤、酒、毛豆、耗油,煮几分钟,勾欠,淋点香油就好了。

(创建于2013-10-02)

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醸豆腐  
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豆腐怎么做好吃

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