油爆虾

材料

香蒜末,辣椒末酱油,糖,醋,味精,绍酒胡椒麻油

做法

1、虾去肠用盐水泡10分钟沥干,用纸巾吸干水。

2、平底锅放少量油,大火把虾两面煎黄,皮脆,取出。

3、锅里放油炒香蒜末、辣椒末,放虾进去炒。

4、碗里配调料:酱油、糖、醋、味精、 绍酒、胡椒、麻油拌匀,再倒入锅里拌炒匀就好了。

(创建于2013-07-26)

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油爆      
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油爆虾的做法

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