马来咖喱鸡

材料

主料:2磅去皮鸡腿肉,两个土豆

辅料1:1个中型洋葱,一块姜,3瓣蒜,6枚腰果,一勺辣椒粉

辅料2:八角一枚,小茴香10粒(我没有豆蔻籽,就用小茴香代替了),一片桂皮椰粉3勺,咖喱粉3勺

做法

1.鸡肉洗净切大块,去掉多余的脂肪

2.辅料1,放到搅拌机打碎

3.锅中放油,加入八角,桂皮,小茴香烧热

4.放入搅碎的辅料,中火不停煸炒

5.待炒料边上有少许油水,放入3大勺咖喱粉,煸炒

6.料混合均匀后,放入鸡块

(创建于2013-10-03)

关键词

马来咖喱鸡  咖喱  马来  
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咖喱鸡的做法

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