香菇酿肉

材料

新鲜香菇8个,肉糜,料酒,老抽,盐,鸡精葱姜蒜生粉

做法

1.香菇洗净去柄,放入水中灼一下,水中加盐、鸡精,捞出后备用。

2.肉糜中加料酒、老抽、盐、鸡精、葱姜蒜粉,打入一个蛋(我打了4个鹌鹑蛋),向同一方向搅拌,再加少许淀粉继续同向搅匀。

3.把肉酱堆到反转的香菇上,放上一个枸杞,在盘字里码好,隔水蒸10分钟。

4.出炉后我淋了麻油,闻起来特别香,然后随便装饰一下就行。

小诀窍

香菇要先经过选美哦~~

(创建于2014-03-09)

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香菇的做法

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