美味韭菜盒子

材料

材料:(可做6-8个盒子)

面粉200克,水3/4杯,鸡蛋3个,韭菜一磅,葱一根,姜半块,8颗 (可放入虾皮

辅料:橄榄油香油鸡精,料酒,盐

做法

1.面粉加水,活好后,醒面1-2个小时

2.用油炒鸡蛋

3.拌入葱,姜,加入韭菜,加入香油,鸡精,料酒,盐,

4.面分成劲儿,每片擀薄,放大馅,对折封口,用碗边扣出弧形

5.锅中放油,用中火,放入盒子,表面喷油,盖盖儿

6. 带一面煎黄,翻面,喷少许水,盖上盖儿,另一面煎好,便可出锅

(创建于2013-09-29)

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韭菜盒子的做法
韭菜的做法

小知识

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