山寨豆腐脑

材料

嫩豆腐 1盒

鸡汤 1罐

黑木耳 1把

黄花菜 1把

香菇 1把

鸡蛋 1个

淀粉

香菜

白胡椒

做法

1. 黑木耳,黄花菜,香菇分别用温水泡开,洗净,切小块

2. 嫩豆腐开水里烫过,切大片

3. 炒锅放一小勺油,炒木耳,黄花菜和香菇,然后加鸡汤煮滚,加入豆腐片,加适量盐

4. 汤里加入水淀粉,搅匀,等汤变稠了之后加入打散的鸡蛋,搅成蛋花

5. 吃的时候加香菜末和白胡椒

(创建于2013-04-20)

关键词

山寨豆腐脑  豆腐  

豆腐脑制作方法

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