眉豆花生煲鸡脚汤

材料

眉豆30克,猪瘦肉30克,红枣3枚,陈皮0.5个,生姜2~3片,鸡爪6~8只,冬菇3~5只,花生30克

做法

1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。

2.鸡爪去皮、甲,洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。

3.然后与生姜一起加入瓦煲内,假如清水2500ML(大约十碗水),武火煲沸后,改文火煲2个小时。

(创建于2014-04-07)

关键词

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