意面煎蛋派

材料

意面 120g(无所谓你手里有什么类型的)

sun-dried tomatoes 70g(切碎)

鸡蛋 2个

盐 1/2 小勺

黑胡椒 1/2 小勺

Parmesan 100g(丝或者碎屑)

新鲜罗勒:5g(切碎)

橄榄油 一大勺

做法

预热烤箱broiler

1.意面煮好控干水分,我用头天晚饭煮得多了剩下的一些,放在密封饭盒里的,早晨拿出来很方便。

2.大碗里打鸡蛋、盐、胡椒、 乳酪丝搅拌均匀,混合意面和罗勒,确保你的意面都被蛋液包裹。

3.(可以进烤箱的)平底不粘锅下橄榄油中火,蛋液意面,煎3分钟,最好盖上盖子,至底部金黄。

4.把平底锅转移至预热好的烤箱,表面烤至金黄即可。

(创建于2014-02-11)

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意面煎蛋派    
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