巧克力之吻

材料

240g 无盐奶油(室温)

60g 糖粉

1/2 盐

1大勺 朗姆酒

315g 普通面粉

60g semisweet巧克力

2大勺 无盐奶油(室温)

做法

1.240g无盐奶油加糖粉加盐打发。加入rum搅拌,筛入面粉,后继续搅拌均匀。放在一个大碗里盖上保鲜膜放回冰箱里冷藏1小时。

2.预热烤箱350F/180C

3.取出面团,搓成2.5cm小球,一共做48个小球,要搓的圆一些,如果沾的话可以用少许干面粉在手上。

4.放在烤盘里,送入烤箱烤10-12 分钟。

5.这时经过烤制的小球型已经成了半球的样子。烤好取出后放在架子上待完全凉透。

6.巧克力加2大勺无盐奶油,隔水融化完全搅拌均匀。用黄油小刀抹在一个半球上,再粘上另外一个半球,如此就做了一个。这样的量一共可以做24个Chocolate kisses。

(创建于2013-12-07)

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巧克力之吻  
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