青豆炒虾仁

材料

主料:河虾375克

辅料:青豆75克,鸡蛋清40克

调料:盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克

做法

1. 河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。

2. 热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。

(创建于2013-05-19)

关键词

炒虾仁  青豆炒虾仁  
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