牛肉粉丝&牛肉拉面

材料

(1)牛腱子肉(shank),Houston敦煌超市

(2)葱段、姜片洋葱丝、胡萝卜段、八角陈皮

(3)料酒、白糖、胡椒、盐

(4)粉丝&拉面

(5)青菜心香菜葱花

做法

(1)淖水,牛肉冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干净

(2)另起一锅,加少量油,煸炒材料(2)至香,加入清水和材料(3)煮沸,放入洗

净牛肉至沸腾,转小火炖3小时

(3)将粉丝和拉面煮熟,取牛肉汤,配以青菜心、香菜、葱花即可上桌

(创建于2013-03-08)

关键词

牛肉拉面  肉粉  牛肉粉丝  牛肉粉丝&牛肉拉面  牛肉  牛肉粉  

粉丝的做法
拉面的做法

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