简简单单做鱼香肉丝

材料

材料:猪肉木耳胡萝卜

配料:葱,姜,蒜,剁辣椒,盐,糖,醋,酱油鸡精淀粉(我有次没淀粉用糯米粉代替,也不错)

做法

1,先把猪肉,木耳,胡萝卜切成丝,用淀粉和少许的盐腌一下肉丝。

2. 葱姜蒜切碎,放盘子里备用

3,准备一个大勺和一个小勺做酱汁,按下面比例调匀:1大勺糖,1大勺醋,2大勺酱油,1小勺鸡精,1大勺淀粉,3大勺水

4,放油热锅,放肉丝翻炒至熟,然后把肉拿出锅

5 放姜,蒜,剁辣椒入锅翻炒几下,接着放入胡萝卜丝,葱和木耳继续翻炒一分钟,然后放入肉丝翻炒两三分钟,最后放入调好的酱汁,继续翻炒个3,4分钟就可以出

锅了。

(创建于2014-04-26)

关键词

香肉  鱼香  简单  
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