清炖牛肉

材料

牛腱肉2条,红萝卜1根,白萝卜适量,大葱3根

做法

1.牛健肉二条…

2.红白萝卜各少许切乱刀块,葱切小段…

3.牛健肉先过水成型,一则切后成型有方有正,再者去除一部份的肉膻气及血水,使成汤干净…

4.所有之原料放入沙锅中小火炖之2小时,其后放盐,胡椒粉,料酒,原汁原味… 吃时上面放入香菜…… 即可

(创建于2013-03-08)

关键词

炖牛肉  清炖  
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