炸猪扒&沙律

材料

瘦肉 胡椒面、盐、少少苏打粉生粉

做法

一、将瘦肉切成薄块,用胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉腌制;

二、蛋浆加面粉搅拌成糊状,将腌好的瘦肉蘸上蛋糊,炸到金黄(火不要太猛哦),上碟,浇上茄汁。盘边可按自己喜欢放些水果点缀,不放也无所谓。

(创建于2013-03-08)

关键词

炸猪扒  沙律    

猪扒的做法

小知识