避风溏蒜香骨

材料

生抽、老抽蒜茸白兰地胡椒面和少少生粉

排骨

做法

一、解冻,用生抽、老抽、蒜茸、白兰地、胡椒面和少少生粉腌一夜;

二、60--70%的油热炸至浅黄,再升油温,翻炸至金黄色,捞起备用;

三、再另起锅,加少许油,蒜茸、面包糠、少少盐和鸡精(这个可不放),迅速搅拌均匀,至半焦收火离炉。

(创建于2013-03-08)

关键词

蒜香骨  避风溏蒜香骨  香骨  蒜香  

相关食谱

相关食物