凉拌茄丝
材料
茄400克。
做法
1. 茄子洗净放入笼屉内。
2. 锅内加入适量的水开大火烧开。
3. 放入笼屉蒸5分钟关火,焖20分钟取出放凉。
4. 将凉茄子撕成茄丝,放到盘里备用。
5. 在茄丝上加入适量的盐、味精、胡椒粉、香油、白糖、米醋、葱花拌匀即可。
(创建于2013-03-22)
茄400克。
1. 茄子洗净放入笼屉内。
2. 锅内加入适量的水开大火烧开。
3. 放入笼屉蒸5分钟关火,焖20分钟取出放凉。
4. 将凉茄子撕成茄丝,放到盘里备用。
5. 在茄丝上加入适量的盐、味精、胡椒粉、香油、白糖、米醋、葱花拌匀即可。
(创建于2013-03-22)