黄花菜亚瑟饼

材料

主料:黄花菜200g 精瘦肉350g 面粉400g

配料:鸡蛋 胡萝卜 小红尖椒 大葱胡椒 耗油 香油 白糖 盐

做法

1) 清水泡黄花菜2小时,洗清水后焯水。挤干水分切小段。

2)肉洗净控干水分剁成细细肉末,放入一枚鸡蛋香油拌匀。

3)胡萝卜、葱、姜、辣椒切末拌入肉馅。

4)将切碎的黄花段加入肉馅,加少许香油、胡椒、耗油、盐、一个方向搅拌均匀。

4)温水和面,稍软。醒30分钟。

5)把面切成均匀剂子,擀成薄厚一样的圆饼一对,把肉馅均匀放入饼内,另外一张盖入压紧。

6)电饼铛烧热放少许油,放饼盖上2分钟左右两面金黄即可。

7)切成喜欢的形状入盘。

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

(创建于2013-08-30)

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黄花菜亚瑟饼    
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黄花菜的做法

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