虾仁鲜菇煲
材料
做法
一、虾仁先用少少料酒、盐和生粉腌下,起锅,放黄油、菜油、姜、蒜茸、辣椒、花椒粒、花椒粉,爆香;
二、跟着加两汤匙豆瓣酱再爆香,加一碗水,加盐、生抽、加鸡精或糖调味;
三、倒入发好水的冬菇和蘑菇、小蘑菇、腌过的虾仁,烧至沸腾;
四、瓦煲加小小油,放入生菜,再倒入锅里的东西,烧开,就可以了。
(创建于2013-03-08)一、虾仁先用少少料酒、盐和生粉腌下,起锅,放黄油、菜油、姜、蒜茸、辣椒、花椒粒、花椒粉,爆香;
二、跟着加两汤匙豆瓣酱再爆香,加一碗水,加盐、生抽、加鸡精或糖调味;
三、倒入发好水的冬菇和蘑菇、小蘑菇、腌过的虾仁,烧至沸腾;
四、瓦煲加小小油,放入生菜,再倒入锅里的东西,烧开,就可以了。
(创建于2013-03-08)