三丝炒肉丝

材料

里脊肉250克,青椒3个,红椒2个,黑木耳15朵,生抽适量,料酒少许,糖少许,盐适量,葱姜粉适量

做法

1.青椒,红椒,木耳切丝待用

2.里脊肉切丝后,放入少许糖,盐,生抽,葱姜粉,水淀粉拌匀后腌制15分钟

3.起油锅,锅里放入适当的油,油热后倒入青椒丝,红椒丝,木耳丝,翻炒去生后铲出待用!

4.继续在锅里加入少许的油,待油热后到入腌制过的肉,翻炒至肉丝变颜色后倒入之前炒好的三丝,加入少许盐,翻炒均匀就可以出锅了

小诀窍

冬天,好像颜色没有夏天丰富,这道菜给沉闷的冬天带去一丝的暖意。

(创建于2013-04-01)

关键词

炒肉  炒肉丝  三丝炒肉丝  三丝  
4.36位评价

肉丝的做法

小知识