苦瓜釀肉黄豆汤
材料
做法
1.黄豆先浸泡半个小时到1个小时,咸菜切成条备用
2.一条苦瓜切成3-4个,挖空内里
3.猪肉剁成碎,酸菜也切成粒,葱切成粒,加入生粉,清水,盐搅拌后备用
4.将腌好的馅料塞进苦瓜里,备用
5.取一砂锅,倒入过半的水,水滚后加入黄豆,咸菜条,芹菜粒
6.煲到黄豆渐软就可加入醸苦瓜,煲个半小时最后加点盐即可
小诀窍
不喜欢酸菜的可以不加喔·~~~~只要记得葱粒多下就可以咯~~~~
1.黄豆先浸泡半个小时到1个小时,咸菜切成条备用
2.一条苦瓜切成3-4个,挖空内里
3.猪肉剁成碎,酸菜也切成粒,葱切成粒,加入生粉,清水,盐搅拌后备用
4.将腌好的馅料塞进苦瓜里,备用
5.取一砂锅,倒入过半的水,水滚后加入黄豆,咸菜条,芹菜粒
6.煲到黄豆渐软就可加入醸苦瓜,煲个半小时最后加点盐即可
不喜欢酸菜的可以不加喔·~~~~只要记得葱粒多下就可以咯~~~~