蒜蓉粉丝虾

材料

蒜蓉 粉丝

做法

1、虾去头,从背部切开,去掉肠子,用盐拌均匀。

2、粉丝浸水泡软,放在碟子里(可以在粉丝里拌点盐),再将虾铺在粉丝上。

3、水开后蒸3-5分钟,刚熟即可,不要蒸过了,否则虾肉会硬,就不嫩了。

4、另一个小锅放油,把蒜蓉爆香,把热油和蒜茸淋在虾上。

(创建于2014-01-29)

关键词

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粉丝的做法

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