腐乳肉

材料

五花肉、葱、姜、黄酒腐乳汁

做法

我们爱吃玫瑰腐乳,吃完了那个汁水舍不得倒掉,今天历经千辛万苦去搬运了五花肉回来,买了大约3磅不到,分2锅烧,一锅就做传统的红烧肉好了,另一锅嘛,腐乳汁还等着呢。

1、一边洗一边烧一锅水,水开后加入葱、姜、黄酒和肉,烧到6、7成熟,重新回冷水里去洗洗。

2、把肉放在油里煎一会,然后直接倒入多下来的腐乳汁,再加水,差不多淹没肉就ok啦。

3、水开后,调整到中火,继续煮,快烧干的时候加点糖就ok啦~~~

(创建于2014-01-15)

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腐乳肉的做法
腐乳的做法

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