红酒梨

材料

5个,红酒1瓶,绵白糖200克

做法

1.梨去皮后,保持梨的完整和梨柄;

2.将梨、红酒、绵白糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身;

3.烧开后改小火,将梨翻动几次,便于上色和入味,当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出;

4.大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

红酒梨  红酒      
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