鸡肉蔬菜咖喱

材料

原料: 无骨无皮鸡腿肉10块,西芹1根,洋葱1颗,胡萝卜3根,土豆2颗

配料: 小茴香1小匙,印度咖喱粉2小匙,盐1匙半,高汤1碗,水半碗,日式咖喱膏4小块

做法

蔬菜切丁,鸡腿肉煎香取出备用;

锅中中火下油,放入小茴香炒香;

加入咖喱粉炒成油咖喱状,放入煎过的鸡腿肉;

加半茶匙盐,半碗高汤焖煮约15分钟;

放入切成丁的蔬菜,剩下的盐,高汤和水,加盖焖煮约25分钟;

最后放入日式咖喱膏,待溶化后加少许水调整粘稠度即可。

(创建于2013-03-08)

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鸡肉怎么做好吃
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