牛排蓋飯

材料

牛排蚝油醬油料理酒味啉

做法

牛排的醃醬和淋醬用的是一樣的。

先把牛排通體撒上鹽和胡椒,然後用蚝油,醬油,料理酒,味啉(比例為2:2:2:1)醃上,每面各煎3-5分鐘。然後切片擺上米飯上,淋上醬汁就可以了。

牛排本身來自歐美,牛排蓋飯算是日式的改良版。這可是我最愛的蓋飯啊!

(创建于2014-02-01)

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牛排蓋飯    
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