苦瓜 辣椒塞肉

材料

主料:猪肉糜半磅,苦瓜1只,大个洋葱1只,青辣椒2只

调料:葱1根,姜2片,盐1小勺(TSP),糖1小勺,蚝油2大勺

做法

1、猪肉糜、葱、姜、盐和糖混合后,用筷子边搅拌边分次加入1/3杯水,直至肉糜上劲。

2、苦瓜切成3厘米长的小段,去子塞入肉馅。

3、辣椒切开去子,塞入肉馅。

4、锅内放一大勺(TBSP)油,将苦瓜和辣椒煎熟,加入蚝油翻炒一下盛盘。

(创建于2013-07-18)

关键词

辣椒塞肉    

苦瓜的做法
辣椒的腌制方法

小知识

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