油煎土豆饼

材料

主料:土豆1磅

调料:葱1根,盐1小勺(TSP)

做法

1、土豆洗净,用小锅加水将其煮熟(筷子可戳过)去皮。

2、用大饭勺将去皮的土豆捣成泥,并反复捣至土豆泥有粘性,加盐、葱搅拌均匀。

3、煎锅内放少量油烧热,将土豆泥放入煎锅,在饭勺的背部沾点油将土豆泥摊平。

4、每面各煎两分钟左右,因为土豆泥很软,翻面的时候不易用锅铲,最好用掂锅的方法。

(创建于2014-02-15)

关键词

煎土豆  煎土豆饼  油煎土豆饼  油煎  
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土豆饼的做法
土豆做法

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