微波奶油南瓜浓汤

材料

主料:南瓜 1个

调料:牛奶、适量;淡奶油、适量;炼乳、适量

做法

1、南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,微波炉高火10--12分钟加热至熟(每次4分钟,取出翻拌,再次加热)

2、熟南瓜放入较深容器内,加入适量牛奶

3、用料理棒打碎搅匀

4、加入适量淡奶油打匀

5、根据口味调入适量炼乳打匀即可

小诀窍

1、根据自己的口味调整,稠度、甜度都按各人喜好来做。

2、如果喜欢,还可以再加入一些无盐黄油,口感会更肥厚。

3、如果使用糖调味,记得要趁热加入,以免溶化不了。

4、用料理棒打碎,不怕烫,所以是趁热做的,如果使用不耐热的料理机来粉碎,记得要等南瓜凉后再操作。

5、热的、凉的、冰的都很好吃,随喜好。

6、如果有兴趣,装盘后在表面滴几滴淡奶油,再用竹签画出花纹,更漂亮些。

(创建于2013-03-08)

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