姜香红烧农家鸡的做法_姜香红烧农家鸡怎么做_姜香红烧农家鸡的家常做法【心食谱】

姜香红烧农家鸡

材料

农家一只(约1250克左右), 猪肉100克,生姜50克, 辣椒三只,葱断适量.

做法

1. 鸡洗净切成小块,喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉100克,生姜50克切片备用.

2. 锅内放入适量的底油,开大火,加入生姜片翻炒,要达到生姜片煸香.

3. 猪肉片炒香,加入鸡块继续炒香,加入辣椒,加入适量的黄酒,加入清水,水量要刚好超过鸡块,盖上锅盖烧煮.

4. 煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.

5. 等到鸡嫩熟熟基本收干汤汁加入葱断和味精拌匀即可出锅食用.

(创建于2014-04-07)

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姜香红烧农家鸡  农家    

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