炒肥肠

材料

肥肠胡萝卜洋葱豆瓣酱酱油, 醋, 胡椒香油番茄酱

做法

1 先把肥肠翻过来洗干净, 大块的脂肪切掉

2 再翻回来, 过一次水

3 放从卤半个小时

4 准备些配料, 俺放的胡萝卜片/洋葱片/葱, 其实放点jalapeno会更棒, 没有了。

5 锅里放油, 放豆瓣酱, 放洋葱炒一下, 再放肥肠和胡罗卜片, 加水煮一下。

6 放盐, 酱油, 醋, 胡椒粉, 香油, 醋, 一点番茄酱, 水烧干了, 湿淀粉勾芡。

(创建于2014-02-12)

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炒肥肠      
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肥肠怎么做好吃

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