木耳拍黄瓜的做法_木耳拍黄瓜怎么做_木耳拍黄瓜的家常做法【心食谱】

木耳拍黄瓜

材料

木耳几朵凉水发开去蒂,日本小黄瓜三只,蒜蓉老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油

做法

1、木耳过滚水烫熟溧水控干待用;

2、用刀拍碎小黄瓜(不要沾菜刀的生铁味儿),再把瓜瓤给剃干净。

3、再做酱汁儿,这很重要。老抽:生抽:醋的比例为0.3:1:1,,糖少许,把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。

小诀窍

这道夏日美味的凉菜爽口极了。如果有印度小辣椒,加上一点点,既点色又添味。

(创建于2014-04-15)

关键词

拍黄瓜  木耳拍黄瓜  
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