参金冬瓜汤

材料

冬瓜400克,金华火腿100克,太子参15克,金银花5克,生姜3片,味精、葱花适量。

做法

1、清水把太子参和金银花清洗干净后分别装入两个一次性茶包;冬瓜洗净去皮后切成薄片;金华火腿切成片备用

2、把太子参、金银花茶包放入锅内,加入1升清水煎煮半小时后捞出金银花、太子参茶包扔掉

3、把生姜和火腿片放入汤内文火煮约半小时后放入冬瓜煮熟,最后撒上少许味精、盐和葱烧滚即成。

(创建于2013-08-12)

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参金冬瓜汤    
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