椒盐薯角

材料

土豆300g、花椒5g、盐2g、辣椒粉1g、油200ml、孜然粒1g

做法

1、将新鲜土豆清洗干净,带皮一起切成小角。

2、油放入锅中烧至5成热,将薯角放入用中火炸至表面金黄,再捞出沥干油分待用。

3、将花椒放入平底锅中,用小火慢慢干焙出香味,再倒出,用擀面杖擀压成花椒粉。

4、在花椒粉中调入盐、孜然粒、辣椒粉,再撒到炸好的薯角上即可。

(创建于2014-07-14)

关键词

椒盐薯角  椒盐      
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