油焖大虾

材料

500克,白糖少量,姜,蒜,料酒适量

做法

1.虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。

2.Step 2 :炒勺上火,放入适量油,烧热,投入大料,放入大虾,盖上盖小炸会,等到炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、姜末,蒜末,清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油就好喽

3.盛出稍微冷却食用

(创建于2014-04-27)

关键词

焖大虾  大虾  油焖  
4.0141位评价

油焖大虾的做法

小知识