羊肉夹馍

材料

羊肉片玛芬香菜黄瓜,蒜,洋葱,郫县辣豆瓣老干妈蚝油,盐,糖,味精

做法

1、先置玛芬在预热350度烤箱中每边烤约两分钟备用;

2、香菜洗凈切碎,黄瓜洗淨切小条,蒜垛成茸,洋葱切絲;

3、热油锅,爆香蒜茸,先放郫县辣豆瓣与蚝油开慢火炒香,再放洋葱絲改大火爆炒;

4、下羊肉片炒至全熟时,再加老干妈、盐、糖与味精调味,熄火再用剪力剪羊肉片成小块,微冷后再加碎香菜一起拌匀;

5、香脆的玛芬用刀在边上切开成个口袋,先塞些小黄瓜条,继而再填满香菜羊肉……..开吃….嗯!好吃….真香啊….

(创建于2014-01-08)

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羊肉夹馍    
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