日晒番茄干

材料

番茄 (tomato) 20个

香叶 (Bay Leaves) 40片

橄榄油 (extra virgin olive oil) 1000ml左右

做法

1) 番茄洗净,去蒂 ;

2) 切成3mm左右厚的片;

3) 放在食物烘干机 (food dehydrator),用135F烘干10-12小时;

4) 取一干净容器,放几层番茄干,几片香叶,如此重复。加橄榄油浸没,并用勺子把番茄干压几下,压出空气气泡。密封7-8天。

(创建于2013-03-08)

关键词

茄干  日晒番茄干  番茄  番茄干  

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