意式通心粉色拉

材料

准备时间: 20分钟

烹饪时间: 10分钟

材料:Genoa Salami 115g,Prosocuitto 115g,Cheese asiago 115g, Cheese provolone 115g,青红黄椒 各半只,新鲜西红柿 3只,红洋葱 半只,大蒜 4瓣,新鲜牛至(Oregano)60ml,新鲜九层塔(fresh basil) 120ml,新鲜欧芹(Parsley)75ml,青葱 2根,意大利通心粉 1磅,盐,胡椒各少许,橄榄油 60ml,红酒醋 (red wine vinegar) 45ml,柠檬 半只,

做法

1)锅里大火烧开水后,放入一勺盐,然后加入Pasta煮6-8分钟至熟,滤去水分后拌入橄榄油;

2)两种意大利火腿 (Genoa Salami 和Prosocuitto) 切细丝后待用;

3)两种起司(Cheese asiago和Cheese provolone)用刨子刨成细条;

4)青红黄椒切丝,西红柿切丁,红洋葱切丝,大蒜压成蒜蓉,新鲜牛至,九层塔和欧芹切碎末, 青葱斜刀切末;

5)把3)和4)混合,拌入橄榄油,红酒醋和盐,挤入柠檬汁并搅拌均匀后腌25-30分钟;

6)加入煮熟的通心粉和意大利火腿丝,搅拌均匀即可。

(创建于2013-05-05)

关键词

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通心粉的做法

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