猪皮冻

材料

猪皮花椒茴香,盐,酱油,水

做法

1.猪皮切块,用开水汆一下,这样好刮里面的肥肉。

2.把猪皮里面的肥肉刮干净,切细条。

3.放入猪皮约三倍的水,放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖,大约1小时,盛容器内,放凉后冰箱冷藏,随吃随切。

(创建于2014-02-06)

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猪皮    
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猪皮冻的做法
怎样做皮冻

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