山药绿豆沙

材料

去衣绿豆2碗,山药1根,糖,

做法

1)去衣绿豆洗净后加水煮约40分钟至酥烂,稍凉后用果汁机将绿豆汤搅打成绿豆沙;

2)山药去皮洗净切丁,另入锅加水煮20分钟至酥烂,然后连汤加水混入绿豆沙,加糖调味。

小贴士:山药另煮是为了保持其纯白的颜色。这道甜点也可以加一些糯米小圆子。

(创建于2014-04-14)

关键词

山药绿豆沙  豆沙  绿豆  
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山药的做法
绿豆沙的做法

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