果粒苹果酱的做法_果粒苹果酱怎么做_果粒苹果酱的家常做法【心食谱】

果粒苹果酱

材料

苹果 白糖 盐 水

做法

1、取一容器,盛入凉水。

2、苹果洗净去皮,用刀削成小薄片到容器中,用水浸泡是防止苹果变色。都削好后倒出凉水,放入锅中加水煮,水不要太多,刚好没过苹果就可以。开后会出现些浮沫,用勺盛出倒掉。苹果开始透明加入部分糖和一点点盐继续煮,盐的作用是提味。过会再加部分糖,煮到苹果特别软烂,离火用勺子把苹果压碎成小颗粒状。再到火上煮开,这次煮是为了杀菌。不要揭开锅盖,自然凉透。玻璃瓶在微波炉中加热消毒一分钟,将苹果酱装入,放冰箱保存。

如果感觉水多了,可以中途盛出一些当果汁饮。

(创建于2014-04-05)

关键词

果粒苹果酱  苹果  苹果酱  果粒  
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果酱的做法

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