韭菜炒蛋

材料

韭菜1磅,鸡蛋5个,盐1小勺,汤1小勺

做法

1)韭菜洗净切成半寸长的段(否则炒了之后会比较老);

2)鸡蛋加糖和盐打成颜色发淡体积膨大;

3)锅里油热后下蛋液,划散后装回打蛋的碗;

4)锅里入油,然后下韭菜,盐和糖快速翻炒1-2分钟后加入炒好的鸡蛋,拌匀后出锅即可。

(创建于2013-06-11)

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炒蛋  韭菜炒蛋    
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韭菜的做法

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