甘笋淮山海带汤

材料

海带结 (seaweed) 20个

甘笋/胡萝卜 (carrot) 1根约200g

新鲜淮山/山药 (dioscorea) 1根约200g

唐芹 (Chinese celery) 1支

素高汤 (vegetable stock) 1000 ml

盐 (salt) 1/2小匙 (tsp)

香菇粉 (mushroom powder) 少许

麻油 (sesame oil) 少许

做法

1) 胡萝卜洗净去皮,切滚刀块;

2) 新鲜山药洗净去皮,切滚刀块;

3) 海带节洗净,唐芹切末;

4) 素高汤煮开后,加除了芹菜以外的所有材料,大火煮开后,转中小火煲15分钟。加盐和香菇粉调味,撒芹菜末,淋麻油。

(创建于2013-12-01)

关键词

甘笋淮山海带汤  海带  甘笋  
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海带汤的做法

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